中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

    （2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜” 

    真正给它“好身份”的是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

    （3）海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 

    海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌。

    （4）地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品

    最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。 

    （5）南瓜：被誉为“神瓜”

    南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

    （6）麦麸：最好的防癌食物纤维

    麦麸能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。

    （7）萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”

    萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力。

    （8）猕猴桃：维生素C含量居水果之冠

    其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。

朔州现代医院健康体检中心