夏日对于糖尿病患者来说，是治疗的最佳时机，因为人体内血糖水平高低与季节变化关系密切。冬天，人体内的血糖水平最高；而夏天，人体内的血糖水平比其它季节都低。因此在夏季，糖尿病患者在常规治疗的基础上，配合饮食疗法对控制血糖能起到事半功倍的效果。
　  　1．对付酷暑。
　　  解暑不一定要吃凉的东西，可以吃一些解暑的食物，如绿豆汤、荷叶饭等。多吃清凉食品，如菊花茶，注意千万不要过量，且应将这些食物列入全天摄入总热量的统计表，在主食中去除相应的一部分。
　  　2．对付蚊虫。
　  　夏季出汗多、蚊子咬，因而皮肤易搔痒，皮肤被抓破后容易感染。重型糖尿病患者皮肤感染后，伤口不易愈合，因此要多吃含维生素B1的食物，如花生米、小米、瘦猪肉，当人出汗时能散发出维生素Bl的特殊气味，使人体免遭蚊子的叮咬。
　　  3．正确饮水。
    夏天出汗较多，体内水分的流失量很大，糖尿病人当然要注意多饮水，但饮水最好有“度”，不宜一次大量饮水，否则过多的水分在身体里容易导致水和电解质的不平衡，有诱发糖尿病非酮症高渗性昏迷的危险。
　  　4．对付肠道感染。
　  　暑天应多食一些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜，蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，用老陈醋浸蒜瓣15天，即可服用。
　  　5.当心凉食。
　　  糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，体质就会相对较弱，而凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎，引起腹泻，导致脱水、电解质紊乱等情况，这样会使血糖升高，甚至诱发糖尿病急性并发症。
　　  6. 糖尿病患者一般属于阴虚内热体质，在饮食方面宜多吃下列食物：如绿豆汤、绿豆粥、绿豆凉粉、绿豆面条。夏令宜食蔬菜有茄子、黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜、西红柿等。